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Morellino di Scansano La Rasola: Il Vino Rosso Toscana Ottimo per Ogni Occasione. Se sei un amante del buon vino rosso, sicuramente avrai sentito parlare del Morellino di Scansano La Rasola. Questo vino toscano è molto apprezzato sia in Italia che allestero, grazie al suo sapore intenso e alla sua versatilità in abbinamento ai piatti della cucina italiana. In questo articolo parleremo di Morellino di Scansano La Rasola, approfondendo la sua storia, le caratteristiche organolettiche e le curiosità su questo pregiato vino.
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Origini e territorio di produzione. Il Morellino di Scansano La Rasola è un vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) prodotto nella zona meridionale della Toscana, precisamente nella provincia di Grosseto. Questa zona è conosciuta anche come "Maremma Toscana" e comprende i comuni di Scansano, Magliano in Toscana, Grosseto, Campagnatico e Manciano.
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La sua produzione è strettamente legata al territorio, caratterizzato da una tipica morfologia collinare con suoli argillosi e tufacei, ideali per la coltivazione della vite.
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La presenza costante del sole e della brezza marina rendono questo territorio perfetto per la produzione di vini di alta qualità.
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Storia e tradizione.
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La produzione del Morellino di Scansano La Rasola ha origini antiche, risalenti al periodo etrusco e romano.
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Tuttavia, è nel Medioevo che si ha una maggiore diffusione di questo vino, grazie allarrivo dei monaci benedettini che lo coltivavano e lo utilizzavano per la celebrazione della messa.
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Negli anni 60, grazie al lavoro di alcuni viticoltori locali, si inizia a dare maggiore importanza e attenzione alla coltivazione del Morellino di Scansano.
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Nel 1978, ottiene la Denominazione di Origine Controllata (DOC) e nel 2007 viene promosso a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Caratteristiche organolettiche.
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Il Morellino di Scansano La Rasola è un vino rosso ottenuto principalmente dalluva Sangiovese, con una percentuale massima del 85%.
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Può essere prodotto anche utilizzando pic.